대한민국

한국건강기능식품협회가 발표한 ‘2025 건강기능식품 시장 현황 및 소비자 실태조사’에 따르면, 2025년 국내 건강기능식품 시장 규모는 약 6조 원, 최근 5년간 연평균 5.1%의 성장률을 기록하며 계속된 성장 흐름을 이어가고 있다. 또한 가장 최근에 발표된 세계 건강기능식품 시장 규모는 약 1,947억 7천만 달러(한화 약 264조 원)로 전년 대비 5.5% 성장했다. 경기 둔화와 대외 불확실성 속에서도 건강에 대한 예방적 관리 수요가 확대되면서 세계 건강기능식품 시장 역시 견고한 성장세를 유지하고 있다.
이제는 건강기능식품이 '선택제'에서 '일상 소비재'로 전환되었다고 해도 과언이 아니다.

전국(제주 제외) 6,700가구를 대상으로 한 조사 결과, 최근 1년 내 건강기능식품 구매 경험률은 83.6%로 최근 5년 내 최고치를 기록했다. 이는 10가구 중 8가구 이상이 최소 한 번 이상 건강기능식품을 구매했다는 의미다. 시장이 특정 연령층이나 일부 가구에 한정된 소비 단계를 넘어 거의 전 가구 단위로 확산되었음을 보여 준다.
구매 경험률이 이미 80%를 상회하는 상황에서 향후 성장은 신규 소비자 증가보다는 재구매, 복수 품목 구매, 객단가 상승에 의해 좌우될 가능성이 높다.
이는 건강기능식품의 산업 구조가 ‘확장기’에서 ‘성숙기’로 이동하고 있음을 시사하며, 더 이상 특정 가구만 구매하는 좁은 시장이 아니라 대다수의 가구가 구매에 참여하는 보편적 시장으로 자리잡았음을 의미한다.

실제로 소비자들이 개선하고 싶은 건강 문제 1위는 면역력 증진(21.4%), 2위는 피로 회복(18.5%), 3위는 항노화(16.5%)로 나타났다. 현대인의 핵심 건강 관심사가 ‘면역’과 ‘피로’에 집중되어 있으며, 실제로 피로 회복을 위해 건강기능식품을 섭취한 소비자가 가장 많았다. 이는 분명한 목적을 가지고 건강기능식품을 소비하는 소비 트렌드를 반영한다.
글로벌 시장 기준 건강기능식품 품목별 점유율을 보면, 비타민·미네랄 제품이 37.9%로 가장 큰 비중을 차지한다. 이어 스포츠·스페셜티 제품이 37.1%, 허브·보타니칼 제품이 25.1%를 기록하고 있다. 특정 품목이 독점적으로 우위를 점하는 구조가 아니라, 주요 카테고리가 비교적 균형 있게 분포하는 양상이다.
비타민·미네랄은 여전히 기본 건강 관리 제품군으로서 시장의 저변을 형성한다. 반면 스포츠·스페셜티 제품의 높은 점유율은 소비가 구체적인 건강 개선의 목적을 가지고 있음을 보여 준다고 할 수 있다.
기존에는 종합비타민으로 대표되던 건강기능식품의 품목 구성은 점점 세분화되고 있으며, 소비자는 자신의 건강 고민에 맞춘 목적형 제품을 선택하는 경향을 보인다. 이는 소비자들의 선택이 특화 제품으로 확장되며 시장이 고도화되고 있음을 의미한다.

건강기능식품 구매 시 소비자들이 가장 많이 확인하는 비교 기준은 ‘성분 함량(57.3%)’이다. 이어 가격(53.4%), 브랜드 신뢰도(45.8%)가 중요한 판단 요소로 나타났다.
가장 높은 비율을 기록한 성분 함량은 소비자가 제품의 실질적 효능과 구성에 주목하고 있음을 보여 준다. 이는 단순히 유명세나 광고에 의존하는 소비가 아니라, 제품 라벨과 성분표를 직접 비교하는 정보 기반 소비가 확산되고 있음을 의미한다.
가격 역시 50% 이상이 고려하는 요소다. 고물가 환경 속에서 소비자는 ‘가성비’를 면밀히 따진다. 건강에 대한 투자는 유지하되, 합리적 선택을 추구하는 태도가 뚜렷하다.
브랜드 신뢰도 또한 45.8%로 높은 비중을 차지한다. 결국 소비자는 성분과 가격이라는 객관적 요소와 함께 브랜드에 대한 신뢰를 동시에 고려한다. 건강기능식품은 건강을 위한 섭취 제품이라는 특성상 안전성과 신뢰성이 핵심 전제이기 때문이다.
이러한 소비자들의 조건에 비추어 볼 때 시장에서 애터미가 갖는 강점은 분명하다. 절대품질 절대가격 전략으로 소비자를 만족시키며, 장기간 흔들리지 않은 브랜드의 신뢰성은 소비자들의 선택을 받기에 충분하다.

브랜드 선택 기준을 보면 ‘믿을 수 있는 상표(35.2%)’, ‘잘 알려진 제품(35.2%)’, ‘유명 브랜드(32.0%)’가 주요 요인으로 나타났다. 여기에 ‘주변 추천(31.1%)’ 역시 높은 비중을 차지한다.
특히 주변 추천이 30%를 넘는다는 점은 의미가 크다. 건강기능식품은 직접 섭취하는 제품이기 때문에 타인의 경험과 평가가 구매 결정에 큰 영향을 미친다.
광고와 프로모션이 초기 인지도를 형성한다면, 실제로 구매 전환을 이끄는 것은 신뢰와 경험이다. 한 번의 긍정적 섭취 경험은 재구매로 이어지고, 이는 다시 추천으로 확산되는 구조를 형성한다.
결국 브랜드 경쟁력은 단기적 마케팅 효과가 아니라 장기적 신뢰 축적에서 비롯된다. 시장이 성숙할수록 소비자는 더 심사숙고하며 브랜드를 선택하고, 신뢰 기반 브랜드에 집중되는 현상은 강화될 가능성이 높다.
여기에서 중요하게 여겨지는 세 가지 ‘믿을 수 있는 상표’, ‘주변의 추천’, ‘기존 섭취 경험’은 모두 애터미 사업 모델과 직결되는 요소다. 특히 건강기능식품은 직접 섭취하는 제품 특성상 신뢰의 중요성이 절대적이다. 제품에 대한 긍정적인 경험은 브랜드에 대한 신뢰를 구축하고 재구매와 추천으로 이어진다. 그리고 이는 신규 소비자 유입으로 확장된다. 결국 시장은 대규모 광고보다 ‘경험 → 신뢰 → 추천’의 선순환 구조를 갖춘 브랜드에 유리하게 작용하게 된다.

세계 건강기능식품 시장 규모는 약 1,947억 7천만 달러(약 264조 원)로 전년 대비 5.5% 성장했다. 이는 국내 시장 성장률을 상회하는 수치로, 글로벌 시장 역시 꾸준히 성장하고 있으며 건강기능식품 시장의 가능성을 엿볼 수 있게 한다.
지역별로는 미국이 최대 시장을 형성하고 있으며, 중국과 유럽이 뒤를 잇는다. 특히 인도는 향후 가장 높은 성장률이 기대되는 국가로 부상하고 있다. 라틴아메리카와 중동 또한 높은 성장 잠재력을 보이며 주목받고 있다.
글로벌 시장의 무게 중심이 기존 선진국에서 신흥국으로 점차 확대되는 흐름은 향후 산업 지형 변화를 예고한다. 예방 중심의 건강 관리 트렌드는 국가와 지역을 초월해 확산되고 있으며, 건강기능식품은 이를 반영하는 대표 산업으로 자리 잡았다.
결국 건강기능식품 산업의 핵심은 ‘성장 그 자체’가 아니라, 성숙한 시장 안에서 얼마나 정교하게 소비자 신뢰를 구축하고 유지하느냐에 달려 있다. 시장은 커졌고, 소비자는 더욱 똑똑해졌다. 애터미의 높은 소비자 신뢰도와 절대품질 절대가격의 경쟁력은 고도화된 국내 및 세계 시장의 소비자들에게도 효과적으로 작용할 것이다.