"처음부터 키 성장을 목표로 연구된 원료가 아니었습니다."
해양수산부 국책 과제로 '뼈 건강 소재'를 개발하던 연구진은 실험 과정에서 예상치 못한 새로운 메커니즘을 목격하게 됩니다.
단순히 뼈 밀도를 채우는 줄로만 알았던 이 원료가 뼈가 길어지는 '성장'과 단단해지는 '건강'을 동시에 관장하는 '상위 조절자'의 가능성을 보여준 것입니다.
바다의 영양원인 '국내산 굴'이 정교한 유산균 발효 기술을 거쳐 식약처 인정 기능성 원료 FGO(유산균발효굴추출물)로 재탄생하기까지.
· 단순히 굴을
Korea
바닷속 굴에서 세계 최초 '키 성장 기능성 원료'가 되기까지 : FGO
