오늘의 맛있는 레시피! [ 굴비 양념 구이 편 ]

입맛이 없을 수가 없어
잃어 버린 입맛 돌려 주는 마성의 맛!

난 오늘도 한끼 뚝딱 했다.


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재료 : 추자도 참굴비, 애터미 다시마간장 40ml, 매실청 30ml, 식초 15ml, 쪽파, 청홍고추, 고춧가루 10g

1. 쪽파, 청홍고추를 잘게 다져주세요
2. 생선에 칼집을 넣어주세요
3. 간장 40ml, 매실청 30ml, 식초 15ml, 쪽파, 청홍고추, 고춧가루 10g 을 잘 섞어주세요
4. 팬에 기름을 두르고 굴비를 노릇노릇하게 구워주세요
5. 접시에 무순을 깔고 굴비를 올려주세요
6. 마지막으로 깨를 살짝 뿌려주면 완성

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