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消除辐射污染担忧，提高便利性，艾多美腌制鲭鱼维护健康的餐桌

老百姓的鲭鱼，成了“贵族鱼”？

自古以来鲭鱼是老百姓的最爱，它不仅味道好，还给肉类摄取不足的老百姓提供了物美价廉的蛋白质，是非常宝贵的食品。鲭鱼所含有的DHA、EPA等不饱和脂肪酸有助于青少年的大脑发育，减肥时可以通过鲭鱼摄取必要的脂肪，且有助于预防动脉硬化和大脑卒中等疾病。而最近鲭鱼的捕鱼量逐渐减少，加上日本发生的核电站事故，不得不担忧辐射对鲭鱼造成的污染，不能放心食用鲭鱼。

艾多美腌制鲭鱼

艾多美的挪威腌制鲭鱼消除对辐射污染的担忧，可以放心食用老百姓的最爱—鲭鱼。挪威鲭鱼因美味和丰富的营养成分得到世人的青睐，更重要的是不必担忧辐射污染，可以与家人放心享受美味的鲭鱼。该产品得到挪威政府认可，获得品质和安全性的NORGELogo。

艾多美挪威鲭鱼使用冬天在挪威沿海清净海域捕捞的鲭鱼，该产品通过海盐腌制,绿茶发酵、去除腥味，等一系列的加工处理，可以直接食用，非常方便。值得注意的是，挪威鲭鱼的脂肪含量为26克，是韩国近海鲭鱼的一倍，适合给成长期的青少年提供丰富的营养。

鲭鱼烹调小贴士！
鲭鱼可以通过炖、烤、蒸等多种方式烹调，但是为了保持其营养成分，最好的方法就是吃鲭鱼生鱼片。但由于鲭鱼的特征，捕捞后马上就会死，一般只能在捕捞的船上生吃鲭鱼。除了生鱼片之外，炖和蒸的方法要比烤鱼更容易保留营养成分。鲭鱼的主要营养成分是不饱和脂肪酸，如果烤着吃绝大部分都会成为油分而消失，如果炖或者蒸着吃就可以保留不饱和脂肪酸。

炖或蒸鲭鱼的时候建议与萝卜一起进行料理，不仅营养丰富，而且萝卜的味道有助于减少鲭鱼油腻的味道。